Schimmelkoek.
Wat?
Kletskop.
Vanwaar die naam?
Kletskoppen zijn vernoemd naar een schimmelziekte.
Hoe is het zo gekomen?
In Leiden moest je in de 16e eeuw kletskoppen kunnen maken om tot het bakkersgilde te worden toegelaten.
Aan het oppervlak zien de koekjes er een beetje uit als schurft, een besmettelijke huidaandoening waar in die tijd veel pasgeboren kinderen uit arme gezinnen aan leden.
Daardoor heetten ze al snel 'schurftenhoofd'.
Later werd het kletskop, een andere benaming voor de schimmelziekte favus, die op je hoofd kan toeslaan en wel wat lijkt of schurft.
Een website voor dermatologen omschrijft favus als uitgebreide onwelriekende, dikke, witgele, confluerende schotelvormige korsten, blijvend kale plekken.
Eet smakelijk.
meer
Geen opmerkingen:
Een reactie posten