Lokaal eten laat je een vreemde cultuur ervaren.
Maar sommige delicatessen zijn wat al te vers.
Deze krioelende heerlijkheden doen lang niet iedereen watertanden.
Schelp in nood.
Waar?
Nederland.
Wat?
Dacht je dat Nederlanders niets gemeens eten?
Oesters worden levend naar binnen geglibberd, nadat ze uit zijn schelp zijn gebroken.
De schaaldieren zijn dood slecht houdbaar, dus de beste conserveringsmethode is ze levend houden tot in de mond.
Oppassen?
Veel oesters bevatten het norovirus, dat braken en diarree veroorzaakt.
Doordat ze rauw gegeten worden, blijft het virus leven en worden eters regelmatig ziek.
Zielig?
Oesters hebben geen centraal zenuwstelsel en lijken niet op pijnprikkels te reageren.
Als ze al pijn voelen, is dat niet op dezelfde manier als wij.
De filosoof Singer concludeerde in 1975 zelfs dat vegetariërs de dieren kunnen eten, omdat het geen dierlijk lijden veroorzaakt.
meer
Geen opmerkingen:
Een reactie posten