donderdag 8 november 2012

Wat zit er nou precies in een frikandel?



Koeienogen, paardendarmen en varkensstaartjes.
Dat zijn de spannende ingredienten van de oer-Hollandse frikandel.
Volgens de hardnekkige geruchten tenminste.


In werkelijkheid valt het horrorgehalte van de snack reuze mee.
De frikandel bevat vooral vlees: kippenvlees, varkensvlees en paardenvlees.
 De belangrijkste andere ingrediĆ«nten zijn water, paneermeel en kruiden.
Maar waar komen die vreemde geruchten dan vandaan?
Een bekende snackfabrikant vermoedt dat ze zijn verzonnen door de ambachtelijke slagers, bang als ze waren voor de opkomende concurrentie.


meer op http://5-five-5.blogspot.nl/

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen