zaterdag 27 mei 2017

Krioelende heerlijkheid! Octopus.

Lokaal eten laat je een vreemde cultuur ervaren.
Maar sommige delicatessen zijn wat al te vers.
Deze krioelende heerlijkheden doen lang niet iedereen watertanden.



Sanjakkie.

Waar?
Zuid-Korea.

Wat?
Tentakels die van een kleine, levende octopus (Sannakji) worden gehakt.
Licht besprenkelen met sesamolie en bewegend op het bord leggen.
Een volledige octopus om eetstokjes wikkelen en smikkelen kan ook.



Oppassen?
Op dit maaltje moet je goed kauwen.
Omdat de tentakels het nog doen, werken de honderden zuignapjes ook nog.
Die kunnen zich vastzuigen aan je gehemelte of in je keel.
Verstikking door vastzittende tentakels is dan niet ver weg.

Zielig?
De octopussen ervaren evenveel pijn als een konijn zou voelen als je zijn poot afhakt.
Oftewel een barbaarse maaltijd.

meer

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen