zondag 4 september 2016

Hete bliksem



Hete bliksem is een oud Nederlands gerecht. 
Het is een stamppot die bestaat uit 2 delen aardappel, 1 deel zure appelen (goudreinetten), 1 deel zoete appelen of peren en 1 deel uien. 


Het gerecht wordt doorgaans opgediend met bloedworst. 
In Gelderland wordt hete bliksem traditioneel gegeten met klapstuk.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen