vrijdag 19 juli 2013

Barbecue in Mongolië: Gelukssteentjes.


Land?
Mongolië

Naam?
Xopxor.

Wat gaat erop?
Lam.
Geit kan ook.



Hoe?
Neem een melkbus en gooi er 10 vuistdikke hete stenen in.
Leg bovenop de stenen een paar stukken lamsvlees of geit.
De botten hoeven er niet uit.
Voeg naar wens wortels, kool, kruiden en aardappelen toe.
Gooi dan een plens water in de bus en doe het deksel er snel op.
Wacht 1,5 uur en klaar is je Mongoolse stoofpotje.



Bijzonderheden?
Gasten moeten de warme stenen aan elkaar doorgeven.
Dat brengt geluk.

meer op http://5-five-5.blogspot.nl/

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen