Heeft Nederland een nationaal gerecht

Ja, Nederland heeft stamppot als officieel nationaal gerecht. 

Dit traditionele wintergerecht bestaat uit gestampte aardappelen gemengd met groenten zoals boerenkool, spinazie of wortelen en wordt vaak geserveerd met rookworst of spek. 

Het is een comfortabel, voedzaam maal dat symbool staat voor de eenvoudige Nederlandse keuken.

https://5-five-5.blogspot.com/

https://dorpenstedennederland.blogspot.com/

Wereld MS-Dag

Wereld MS-Dag (World MS Day) is de internationale bewustwordingsdag voor multiple sclerose (MS), die jaarlijks op 30 mei wordt gehouden. 

Doel: Het vergroten van de wereldwijde bewustwording over MS, het steunen van de miljoenen mensen die met deze aandoening leven en het verbeteren van zorg- en ondersteuningssystemen. 

Wat is MS? 

Multiple sclerose is een chronische, vaak onvoorspelbare neurologische aandoening van het centrale zenuwstelsel waarbij de beschermende laag rondom de zenuwbanen (myeline) beschadigd raakt. 

De dag brengt patiënten, mantelzorgers, artsen, onderzoekers en belangenorganisaties wereldwijd samen om verhalen te delen, stigma's te doorbreken en te pleiten voor betere behandelingen en vroege diagnoses.

De dag is in het leven geroepen door de MS International Federation (MSIF) en wordt gekenmerkt door lokale en internationale campagnes, evenementen en het verspreiden van informatie.

https://5-five-5.blogspot.com/

https://dorpenstedennederland.blogspot.com/

Spinazie mag je niet opnieuw opwarmen?

Het advies om spinazie niet opnieuw op te warmen komt door het nitraatgehalte: bij verhitting kan nitraat omzetten in nitriet, wat in hoge doses schadelijk kan zijn (bijv. voor bloedcellen). 

Echter, dit is grotendeels een mythe. 

De hoeveelheid nitriet die ontstaat is bij normaal gebruik te laag om gevaarlijk te zijn, zolang je spinazie snel afkoelt na koken en binnen 1-2 dagen opwarmt. 

Het Voedingscentrum en experts bevestigen: het is veilig. 

Eet met mate en verse/diepvries-spinazie is prima!

https://5-five-5.blogspot.com/

https://dorpenstedennederland.blogspot.com/

Internationale Dag van de Aardappel

De Internationale Dag van de Aardappel (jaarlijks op 30 mei) is door de Verenigde Naties in het leven geroepen om het wereldwijde belang van de aardappel te onderstrepen. 

De aardappel is een cruciaal gewas voor miljoenen mensen wereldwijd en helpt mee in de strijd tegen honger, armoede en ondervoeding. 

Het gewas verbruikt relatief weinig water en heeft een gunstige ecologische voetafdruk in vergelijking met andere basisvoedingsmiddelen. 

Doel: Bewustwording creëren over de economische, sociale en culturele waarde van de aardappel en de noodzaak van innovatie en weerbaarheid in de aardappelsector (vooral in tijden van klimaatverandering).

https://5-five-5.blogspot.com/

https://dorpenstedennederland.blogspot.com/

Opeten van je eigen haar: trichofagie

Trichofagie is een psychische aandoening waarbij iemand haar eet, vaak eigen haar, en dit meestal samengaat met trichotillomanie (obsessief haarplukken). 

Het kan leiden tot trichobezoar, een haarbal in de maag die buikpijn, misselijkheid of verstopping veroorzaakt. 

Behandeling omvat therapie (zoals CGT) en soms medicatie om de drang te beheersen.

https://5-five-5.blogspot.com/

https://dorpenstedennederland.blogspot.com/