Dat deden ze bovendien behoorlijk lang.
Want de roemrijke geschiedenis van het La Trappe-trappistenbier gaat terug tot 1884.
Dat jaar onderrichte broeder Isidorus zijn kloosterbroeders van de abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven in de nobele kunst van het bierbrouwen.
Een ambacht dat hij op zijn beurt van zijn Duitse vader leerde.
Met een assortiment van maar liefst tien verschillende bieren vind je nergens ter wereld zo’n divers trappistenaanbod als in Berkel-Enschot.
Denk maar aan Isid’or (7,5%), het amberkleurige jubileumbiertje ter gelegenheid van het 125-jarige bestaan in 2009.
Uiteraard vernoemd naar die goede ouwe brouwmeestermonnik met wie het destijds allemaal begon.
In 2021 toonden de trappisten zich dan weer heuse trendsetters met de La Trappe Nillis (0,0%), jawel: ’s werelds eerste alcoholvrije trappist!
Door de jaren heen verzamelde de abdij van Koningshoeve kratten vol edelmetaal op binnen- en buitenlandse biercompetities als ware het Panini-voetbalplaatjes.
De onbetwiste kampioen is voor vele bierliefhebbers de in 1991 geïntroduceerde La Trappe Quadrupel.
Een vaak geïmiteerd, maar nooit geëvenaard zwaar bier van 10% dat en passant het uithangbord van een nieuwe bierstijl werd.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten