vrijdag 15 januari 2021

Broccoli

In 1920 schafte de pot beduidend minder dan vandaag. 
En ook de inhoud was anders. 
Het duurde even voor het eten dat we nu gewoon vinden doorbrak. 

Broccoli kon altijd al prima groeien in ons land. 
In 1882 beschreef de Leeuwarder Courant hoe boeren het verbouwden. 
En toch sloeg de groente niet aan. 

Veredelaars gingen met broccoli aan de slag. 
Net als spruitjes is ook broccoli minder bitter geworden. 

Broccoli is gewoon een soort bloemkool. 
Het smaakt wat anders, maar het is erg gezond. 
Voor de bereiding van broccoli kunt u de recepten gebruiken van bloemkool. 
De opmars kon beginnen.






Geen opmerkingen:

Een reactie posten