zondag 8 november 2026

Heeft Nederland een nationaal gerecht

Ja, Nederland heeft stamppot als officieel nationaal gerecht. 
Dit traditionele wintergerecht bestaat uit gestampte aardappelen gemengd met groenten zoals boerenkool, spinazie of wortelen en wordt vaak geserveerd met rookworst of spek. 
Het is een comfortabel, voedzaam maal dat symbool staat voor de eenvoudige Nederlandse keuken.






Wereld MS-Dag

Wereld MS-Dag (World MS Day) is de internationale bewustwordingsdag voor multiple sclerose (MS), die jaarlijks op 30 mei wordt gehouden. 

Doel: Het vergroten van de wereldwijde bewustwording over MS, het steunen van de miljoenen mensen die met deze aandoening leven en het verbeteren van zorg- en ondersteuningssystemen. 
Wat is MS? 
Multiple sclerose is een chronische, vaak onvoorspelbare neurologische aandoening van het centrale zenuwstelsel waarbij de beschermende laag rondom de zenuwbanen (myeline) beschadigd raakt. 
De dag brengt patiënten, mantelzorgers, artsen, onderzoekers en belangenorganisaties wereldwijd samen om verhalen te delen, stigma's te doorbreken en te pleiten voor betere behandelingen en vroege diagnoses.

De dag is in het leven geroepen door de MS International Federation (MSIF) en wordt gekenmerkt door lokale en internationale campagnes, evenementen en het verspreiden van informatie.






zaterdag 7 november 2026

Spinazie mag je niet opnieuw opwarmen?

Het advies om spinazie niet opnieuw op te warmen komt door het nitraatgehalte: bij verhitting kan nitraat omzetten in nitriet, wat in hoge doses schadelijk kan zijn (bijv. voor bloedcellen). 

Echter, dit is grotendeels een mythe. 
De hoeveelheid nitriet die ontstaat is bij normaal gebruik te laag om gevaarlijk te zijn, zolang je spinazie snel afkoelt na koken en binnen 1-2 dagen opwarmt. 
Het Voedingscentrum en experts bevestigen: het is veilig. 
Eet met mate en verse/diepvries-spinazie is prima!






Internationale Dag van de Aardappel

De Internationale Dag van de Aardappel (jaarlijks op 30 mei) is door de Verenigde Naties in het leven geroepen om het wereldwijde belang van de aardappel te onderstrepen. 
De aardappel is een cruciaal gewas voor miljoenen mensen wereldwijd en helpt mee in de strijd tegen honger, armoede en ondervoeding. 
Het gewas verbruikt relatief weinig water en heeft een gunstige ecologische voetafdruk in vergelijking met andere basisvoedingsmiddelen. 

Doel: Bewustwording creëren over de economische, sociale en culturele waarde van de aardappel en de noodzaak van innovatie en weerbaarheid in de aardappelsector (vooral in tijden van klimaatverandering).












vrijdag 6 november 2026

Opeten van je eigen haar: trichofagie

Trichofagie is een psychische aandoening waarbij iemand haar eet, vaak eigen haar, en dit meestal samengaat met trichotillomanie (obsessief haarplukken). 
Het kan leiden tot trichobezoar, een haarbal in de maag die buikpijn, misselijkheid of verstopping veroorzaakt. 
Behandeling omvat therapie (zoals CGT) en soms medicatie om de drang te beheersen.






Internationale Dag tegen Roken en Tabak

De Internationale Dag tegen Roken en Tabak (internationaal bekend als World No Tobacco Day of Wereld Anti-Tabaksdag) is een jaarlijkse bewustwordingsdag die op 31 mei plaatsvindt. 

Initiatiefnemer: De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) riep deze dag in het leven in 1987. 
Doel: Wereldwijd aandacht vragen voor de enorme gezondheidsrisico's van tabaksgebruik en pleiten voor effectief beleid om het aantal rokers te verminderen. 
Kernboodschappen: Het informeren van het publiek en overheden over de schadelijke gevolgen van roken en tabaksconsumptie voor de gezondheid (zoals longkanker, hart- en vaatziekten). 
Het tegengaan van de marketingpraktijken van de tabaksindustrie, met een sterke focus op het beschermen van jongeren tegen tabaks- en nicotineproducten (zoals e-sigaretten/vapes). 
Het ondersteunen van mensen die willen stoppen met roken. 

Thema's: Elk jaar staat de dag in het teken van een specifiek actueel thema dat te maken heeft met tabaksbestrijding, vaak gericht op bepaalde doelgroepen of aspecten zoals de rookvrije generatie of de impact op het milieu.






donderdag 5 november 2026

De tanden van de zwarte draakvis

De zwarte draakvis (Idiacanthus atlanticus), een diepzeevis, heeft transparante, razorscherpe tanden die licht doorlaten en niet reflecteren, waardoor ze onzichtbaar zijn in het donkere oceaanwater en de vis prooien onopgemerkt kan besluipen. 
De vrouwtjes hebben een enorme zwarte mond met lange, fang-achtige tanden die de kaak wijd openen om prooien tot half hun eigen grootte te verslinden; mannetjes zijn kleiner en tandeloos. 
Deze tanden bestaan uit materialen vergelijkbaar met die van mensentanden.






Dag van de Jonge Jury

De Dag van de Jonge Jury is de feestelijke en spectaculaire afsluiting van De Jonge Jury: het grootste leesbevorderingsprogramma voor jongeren (12 t/m 15 jaar, klas 1 t/m 3 van de middelbare school) in Nederland. 
Jaarlijks komen duizenden scholieren uit het hele land bijeen (vaak in TivoliVredenburg in Utrecht) om hun liefde voor lezen te vieren. 

De hoogtepunten: Er zijn optredens, interessante workshops en literaire gesprekken. 
Scholieren kunnen ontmoetingen hebben met hun favoriete jeugdboekenauteurs. 
Uitreiking van de prijzen: De belangrijkste gebeurtenis van de dag is de bekendmaking en uitreiking van de prijzen. 
De Prijs van de Jonge Jury: De bekende publieksprijs voor het favoriete jeugdboek, gekozen door de jongeren zelf. 
De Jonge Jury Debuutprijs: De prijs voor het beste debuutboek op de groslijst. 

Kort gezegd is het een groots evenement dat in het teken staat van leesplezier, boeken en de ontmoeting tussen jonge lezers en schrijvers.






woensdag 4 november 2026

Tanden van de zeekrokodil

De zeekrokodil (Crocodylus porosus) heeft 64 tot 68 conische, puntige tanden, verdeeld over 4-5 rijen in de premaxillair (voorste bovenkaak), 13-14 rijen in de maxillair (rest van de bovenkaak) en 15 rijen in de onderkaak. 
Deze tanden in krachtige kaken grijpen en verscheuren prooien zoals vissen, vogels en zoogdieren. 
Ze worden continu vervangen via een polyphyodontisch proces.






Internationale Dag van de Kinderen

De Internationale Dag van de Kinderen (vaak Internationale Kinderdag genoemd) wordt wereldwijd gevierd op 1 juni. 

Doel: Het stilstaan bij de rechten, het welzijn en de bescherming van kinderen over de hele wereld, en het tegengaan van kinderarbeid en misbruik. 
Oorsprong: De dag vindt zijn oorsprong in 1925 tijdens de Wereldconferentie voor het Welzijn van Kinderen in Genève. 
In de communistische en voormalige Oostbloklanden werd 1 juni vanaf 1949 officieel omarmd als Kinderdag. 
Viering: In veel landen (vooral in Oost-Europa, Azië en delen van Zuid-Amerika) is dit een feestelijke dag waarop vaak speciale evenementen, schoolactiviteiten en uitjes voor kinderen worden georganiseerd.






dinsdag 3 november 2026

Tanden van de piranha

Piranha's (vooral de rode piranha, Pygocentrus nattereri) hebben scherpe, driehoekige tanden die als een zaagblad in elkaar grijpen. 
Deze tanden zijn extreem scherp en geschikt om vlees en botten te snijden, ideaal voor hun vleesetende dieet in Zuid-Amerikaanse rivieren. 
Ze zijn vervangbaar: een piranha kan wel 20-30 sets per leven verliezen, vergelijkbaar met haaien.
De tanden zijn bedekt met glazuur voor extra hardheid en kunnen tot 3-5 mm lang zijn. 
Ondanks de reputatie bijten ze zelden mensen aan, tenzij uit honger of provocatie.






Wereld Melkdag

Wereld Melkdag (World Milk Day) is een internationale dag waarop de betekenis en waarde van melk en zuivel centraal staan. 
Wordt elk jaar gevierd op 1 juni. 

In het leven geroepen in 2001 door de Food and Agriculture Organization (FAO) van de Verenigde Naties. 
Doel: Wereldwijd aandacht vragen voor de rol van zuivel binnen een gezond voedingspatroon en het belang van de zuivelsector (zoals melkveehouderijen en werkgelegenheid) voor miljarden mensen. 
De dag belicht de voedingswaarde van melk (zoals calcium, eiwitten en vitaminen) en stimuleert bewustwording rondom duurzame en verantwoorde voedselproductie.






zondag 1 november 2026

Tanden van de narwal

De narwal (Monodon monoceros), een arctische walvis, heeft een iconische 'slagtand' die in werkelijkheid een verlengde linkerbovenhoektand is. 
Deze komt vooral bij mannetjes voor (soms ook bij vrouwtjes) en kan 1,5 tot 3 meter lang worden. 

Het is het enige rechte slagtand ter wereld, met miljoenen zenuwuiteinden en minuscule gaatjes in het oppervlak, waarmee de narwal zeewater 'voelt' om saliniteit, temperatuur en druk te detecteren. 
Functies: paringsrituelen (vechten of indruk maken), jagen (porren in ijs of prooien) en spelen.
Historisch werd de tand verhandeld als 'eenhoornhoorn' tegen gif. 
Gewicht narwal: 800-1600 kg.






Dag van de Huidprofessional

De Dag van de Huidprofessional is een landelijk evenement en congresdag speciaal georganiseerd voor huidspecialisten, zoals gediplomeerde schoonheidsspecialisten en huidtherapeuten. 

Doelgroep & Organisatie: Georganiseerd door brancheorganisatie De Huidprofessional voor professionals die zich bezighouden met huidzorg. 
Inhoud & Programma: De dag staat in het teken van kennisdeling, inspiratie en profilering. 
Het programma bestaat doorgaans uit: Vakinhoudelijke lezingen en presentaties door experts (zoals artsen en specialisten). 
Een beursvloer met stands van diverse merken, leveranciers en partners. 
Netwerkmogelijkheden om ervaringen uit te wisselen met collega's uit het vak. 

Algemene Ledenvergadering (ALV): Voor leden van de brancheorganisatie wordt tijdens deze dag tevens de officiële ALV gehouden. 
Doel: Het vergroten van de vakbekwaamheid, het stimuleren van professionele huidzorg en het bespreken van de laatste ontwikkelingen in de branche.






zaterdag 31 oktober 2026

Tanden van een krabbeneter

De krabbeneter (Lobodon carcinophaga), een soort zeehond uit Antarctica, eet geen krabben maar voornamelijk krill. 
Zijn tanden zijn uniek en gespecialiseerd voor filtervoeding: ze hebben een zeefachtige structuur met kleine openingen ertussen, gevormd door gevorkte of gelobde kiezen. 
Wanneer de bek gesloten is, fungeert het gebit als een filter om krill uit het water te zeven, terwijl het water ontsnapt. 
Dit maakt het een van de meest geëvolueerde tandstructuren onder carnivoren.






Internationale Dag van de Sekswerker

Doel: Het vragen van aandacht voor de rechten, de werkomstandigheden en de positie van sekswerkers en het tegengaan van het maatschappelijke stigma. 

Oorsprong: De dag vindt zijn oorsprong op 2 juni 1975 in Lyon, Frankrijk. 
Ongeveer honderd sekswerkers bezetten toen de Saint-Nizierkerk om te protesteren tegen geweld, onderdrukking door de politie, boetes en de marginalisatie van hun beroep. 

Symbool: De rode paraplu is het internationale symbool voor de rechten van sekswerkers.






donderdag 29 oktober 2026

Tanden van slakken

Slakken hebben geen tanden zoals mensen, maar een radula: een flexibele, tongachtige rasp bedekt met duizenden microscopische tandjes (tot wel 20.000 bij sommige soorten). 
Deze tandjes, gemaakt van chitine, schrapen voedsel (zoals algen of planten) van oppervlakken. 
Ze slijten en worden continu vervangen. 
Dit orgaan is uniek voor weekdieren zoals slakken en inktvissen.