Heuvelkoek.
Wat?
Bastognekoek.
Vanwaar die naam?
Bastognekoeken komen niet uit de gelijknamige plaats in de Belgische Ardennen.
Ze ogen wel een beetje heuvelachtig.
Daardoor deden ze de eigenaar van een koekjesfabriek denken aan de omgeving van Bastogne.
Hoe is het zo gekomen?
In 1890 nam de Belgische graanhandelaar Eduard Parein een noodlijdende koekfabriek in Antwerpen over.
Vijf jaar later kwamen zijn eerste koekjes op de markt onder de naam Biscuit Parein.
Begin jaren vijftig bedacht nazaat Paul Parein zijn fameuze kandijkoek, die harder was dan gangbare koeken.
Na een bezoek aan Bastogne was de naam een feit.
Inmiddels worden Bastognekoeken geproduceerd en verkocht door het Franse bedrijf LU.
meer
Geen opmerkingen:
Een reactie posten