Deze dag is in 2009 in het leven geroepen door de International Coconut Community (ICC, voorheen Asian and Pacific Coconut Community) ter ere van de oprichting van de organisatie.
Het belang van de kokosnoot benadrukken als veelzijdig product ("Tree of Life").
Aandacht vragen voor de gezondheidsvoordelen, economische waarde en duurzame teelt.
Boeren in kokosproducerende landen (zoals India, Indonesië, Filipijnen, Sri Lanka) ondersteunen en bewustzijn creëren over kokosproducten (water, olie, vlees, etc.).
Kortom: een feestdag om te genieten van alles wat de kokosnoot te bieden heeft – van kokoswater en kokosolie tot lekkere recepten – én om de positieve impact ervan wereldwijd te vieren!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten