vrijdag 16 februari 2018

Nationale Pizzadag

Het werd tijd, onze eigen Pizzadag! 
In veel landen kent men al een Nationale Pizzadag en wij nu dus ook! 
Maar waar komt de pizza vandaag? 
Als je aan een willekeurig persoon zou vragen waar de oorsprong van de pizza ligt dan verwacht ik dat 9 van de 10 Italië roepen. 
Maar is dat juist? 
Het precieze ontstaan van de pizza kent meerdere verhalen maar wat sowieso zeker bekend is dat de “pizzabodem” al duizenden jaren wordt gebakken. 
Feit is dat men in Napoli (Napels) in de 17e eeuw startte met het maken van de “picea”; deeg dat werd belegd met makkelijk verkrijgbare goedkope ingrediënten zoals uien, spek, olie, olijven en kruiden. 
Toentertijd een typisch gerecht voor de armen, nu smult iedereen van de “pizza”.




meer

Geen opmerkingen:

Een reactie posten